Tumis Sayur Asin Tahu Telur

Bahan:
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
100 g sayur asin, iris tipis
1 buah tahu telur/tahu jepang, potong bulat 1 cm, goreng sebentar
50 ml air
1 sdt kecap ikan
garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan sayur asin dan tahu telur, tuang air, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
4. Masak hingga air menyusut, angkat, sajikan hangat.