Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Macam" Jamur Pangan


Jamur pangan atau jamur konsumsi adalah sebutan untuk berbagai jenis jamur yang biasa dijadikan bahan makanan, enak dimakan, bisa berupa produk hasil budidaya atau panen dari alam bebas karena teknik budidaya belum diketahui. Selain rasanya yang enak, jamur pangan ergosterol peroksida, sejenis sterol yang mampun menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar.
Jamur liar di alam bebas dilarang keras untuk dimakan kalau tidak bisa membedakan ciri-ciri jamur beracun dengan jamur liar yang bisa dikonsumsi. Berbagai jenis jamur juga memiliki rasa yang tidak enak, walaupun tidak beracun dan bisa dimakan.

[sunting]Beberapa contoh jamur pangan

Jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia, sekitar 38% dari total produksi jamur dunia.
Sekitar 25% dari total produksi jamur dunia berupa jamur tiram. Tiongkok merupakan produsen jamur tiram yang utama.
Sekitar 16% dari total produksi jamur dunia berupa jamur merang.
Paling banyak dikonsumsi dan diproduksi di Jepang, Tiongkok, dan Korea Selatan. Sekitar 10% dari total produksi jamur dunia berupa jamur shiitake.
Jamur yang banyak dipakai untuk masakan Tionghoa, terdiri dari jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam(Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia auricula-judae)
Dikenal juga sebagai jamur musim dingin (winter mushroom)

  • Jamur maitake (Grifola frondosa)
Mengeluarkan aroma harum kalau dimasak, dikenal dalam bahasa Inggris sebagai hen of the woods.
Jamur langka yang belum berhasil dibudidayakan dan diburu di hutan pinus wilayah beriklim sejuk. Dipanen pada musim gugur dan merupakan jamur berharga sangat mahal di Jepang.
  • Jamur truffle (Tuber magnatumTuber aestivumTuber melanosporum, dan Tuber brumale)
Jamur langka yang sulit ditemukan, sehingga menemukannya butuh bantuan anjing dan babi yang memiliki penciuman tajam. Jamur truffle adalah jamur termahal di dunia , digunakan dalam jumlah sedikit sebagai penyedap pada masakan Perancis seperti masakan Foie gras.
     

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0

Dari dulu aku nya pengen banget melihara binatang tapi mau di gimanain lagi mama sama papa gak pernah ngijinin. lagian aku nya mau melihara binatang tapi gak ada satu pun binatang yang bisa aku pegang,karna geli kalo mau megang binatang itu :D 

contoh kecil nya aja hamster sama kelinci, binatang yang lucu dan sering di jadiin peliharaan banyak orang itu aja aku gak berani megang nya :D gimana mau melihara dan ditambah lagi aku nya punya sifat mudah bosen dengan sesuatu. bayangin aja kalo kau melihara hewan" itu tapi nanti nya kau bosen kalo mau ngurusin nya terus makanya mama papa gak ngijinin aku melihara nya karna takut binatang yang aku pelihara nanti mati sia" aja -___- kan kasian juga kalo hewan selucu itu mati sia" cuma karna aku nya males melihara sama takut" megangnya.

tapi kalo ngeliat orang" melihara hewan itu seru aja bisa di ajak main, bisa di ajak bicara" sendiri -_____-  tapi nya..... yaaaa mau di gimanaain lagi kalo aku nya belum bisa menihara hewan -_____-

Gimana yaaa cara nya mau ngilangin rasa takut mau megang hewan itu? kayaknya gek bisa deh kalo buat aku karna kalo di suruh megang itu aku nya takut mulu gak pernah berani nya. yaaa ampun susah banget dehh kalo punya sifat rasa takut yang berlebihan -_____-

bukan cuma hewan aja aku takut nya dengan ketinggian aja aku takut. contonya kecil nya lagi ya kalo di suruh naik meja atau kursi, kaki nya rasa nya gemeteran aja kepikiran gimana kalo aku nya jatuh dari situ? Gak lucu banget kan kalo jadi bahan tertawaan temen". makanaya aku selalu menolak :D

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0

Gak tau ya aku merasa gak nyaman semenjak SMA ini,aku nemuin temen" ya perbedaan nya sangat jauh dari temen" waktu SMP, ada rasa nyesel juga masuk sekolah itu maksud aku bukan karna tidak nyaman dgn sekolah nya tapi dgn pergaulannya,aku ngerasa gak nyambung aja dgn temen" sekarang. mungkin ada beberapa yang nyambung tapi kebanyakan yang nggak nya. atau mungkin sifat" nya beda" jadi sulit untuk aku mau berbaur dgn mereka. jadi serba salah untuk ngapa"in -____- Sempat berfikir untuk pindah sekolah biar satu sekolah dgn temen waktu SMP. maksud aku bukan untuk nyalahin mereka" tapi aku cuma bingung kenapa aku nya sulit untuk berbaur dgn mereka. menurut aku mereka" kebanyakan mau mentingin diri sendiri,gak pernah untuk mikirin orang lain. dan gak pernah ngertiin orang, tapi kalo giliran mereka mau di ngertiin. ayo dong sadar kalo sifat kamu itu gak bagus. aku cuma mau nyaranin aja. kalo aku lebih milih diam aja biar gak menimbulkan masalah. karna aku rada males kalo mau musuhan karena masalah kecil. aku mau nya mereka berubah biar semua bisa jadi satu. ya terserah deh mau dengerin apa nggak buat aku gak masalah aku cuma nya. aku sekarang lebih menting DIAM aja deh -_____-

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0

Tentang Dwi Oktalidiasari

Dwi Oktalidiasari, anak kedua dari pasangan Bapak Ali Udin dan Ibu Susilawati S.Pd yang lahir pada hari selasa tanggal 22 Oktober 1996 dan memiliki 2 saudara perempuan yang bernama Oka Kurnia Sari yang selisih 1 tahun lebih tua dari umur saya dan Tri Melia Sari yang berselisih 3 tahun lebih kecil dari umur saya. Usia saya sekrang tepat nya 15 tahun dan masih menjadi pelajar di SMA NEGERI 5 PALEMBANG dan masih berada di kelas X tepat nya kelas X.3.
Saya pernah menimbang ilmu beberapa sekolah di Palembang tepatnya yaitu:
1. TK Dharma Wanita                   -->   kelas B    --> Ibu Sri Agustini    --> 2000-2001
2. SD PUSRI PALEMBANG       -->   kelas 1.C --> Ibu Rahmawati     --> 2001-2002
                                                                     2.B   --> Ibu Rohmawati    --> 2002-2003
                                                                     3.A   -->     ~LUPA~        --> 2003-2004
                                                                     4.A   -->     ~LUPA~        --> 2004-2005
                                                                     5.B   --> Pak suwarno       --> 2005-2006      
                                                                     6.D   --> Ibu Sri                --> 2006-2007
                                                                                    Ibu Melli             --> 2007-2008
3. SMP PUSRI PALEMBANG       -->   kelas 7.2 --> Ibu Rahmawati   --> 2008-2009
                                                                         8.3 --> Ibu Sumiyati       --> 2009-2010
                                                                         9.6 --> Ibu Solha           -->2010-2011
4. SMA NEGERI 5 PALEMBANG --> kelas 10.3 --> Ibu Anis             --> 2011-2013
Dan Sangat Bercita" menjadi akuntansi

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0