Sponge Cake

Bahan:
8 kuning telur
6 putih telur
175 g gula pasir
150 g tepung terigu
15 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
100 g margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata, ayak, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga putih dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Tuang margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm atau loyang kotak 22 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Panggang selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celcius hingga matang.
7. Angkat, keluarkan, dinginkan.
8. Potong-potong kemudian sajikan, atau kue dapat dibentuk dan dihias sesuai selera.