Tomat (Lycopercisum Esculentum) adalah buah yang kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Di dalam buah tomat terkandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, Kalsium, Pospor, Kalium, tiamin, kalori, protein, dan zat besi.
Dikatakan kandungan vitamin A dan Vitamin C dalam tomat yang berwarna merah adalah 5 kali lebih banyak daripada tomat hijau. Semakin matang buah tomat semakin kaya vitamin. Warna merah pada buah tomat adalah tanda bahwa buah tesebut kaya akan likopen. Likopen adalah antioksidan yang dapat merusak radikal bebas dalam tubuh manusia yang dikarenakan rokok, polusi dan sinar ultraviolet.
Dari sebuah penelitian yang dilakukan Dr. John Cook Bennet dari Willoughby University, Ohio, menunjukkan bahwa tomat dapat menyembuhkan penyakit gangguan pencernaan, diare, penyakit empedu, memulihkan fungsi hati, dan mencegah kolera.
Berikut ini adalah khasiat lain buah tomat:
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan tingkat kolesterol
- Menurunkan resiko gangguan jantung
- Meringankan diabetes
- Mencegah pembekuan darah. Sebuah penelitian dari Rowett Research Institute, Aberdeen, Skotlandia, menyatakan bahwa gel berwarna kuning yang menutupi biji tomat dapat mencegah penggumpalan darah yang dapat menyebabkan stroke dan penyakit jantung
- Menjaga kesehatan mata
- Dapat mencegah konstipasi (sembelit)
- Dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada kanker prostat, kanker serviks, kanker endometrium, dan kanker payudara
- Dapat mengurangi risiko radang usus buntu
- mencegah Batu empedu
- Sebagai anti-inflamasi
- Bisa menyembuhkan jerawat karena tomat mengandung vitamin A dan C
- Dapat mengurangi sekresi minyak di wajah Anda
- Bisa membuat kulit mengkilap
- Dapat membantu untuk menjaga kesehatan rambut dan kesehatan tulang.
0 komentar:
Posting Komentar