RESEP HOT PLATE CUMI TOFU

BAHAN:
250 gram cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang
300 gram tofu, potong-potong
100 gram jamur shimeji
SAUS DIADUK MERATA:
2 sdm minyak sayur
1 sdm daun bawang cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tomat
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
BUMBU TABURAN:
1 sdt biji wijen, sangrai
CARA MEMBUAT HOT PLATE CUMI TOFU (JEPANG):
1. Panaskan hot plate hingga panas benar. Angkat, taruh di atas wadah/alas kayu.
2. Tuangkan saus ke dalam hot plate.
3. Susun cumi, tofu dan jamur di atasnya. Masak hingga semua bahan matang.
4. Taburi biji wijen.
5. Sajikan atau santap segera.