RESEP BOLU KUKUS MEKAR MENGEMBANG
Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus ini adalah sebagai berikut :
- 1 sdm emulsifier
- 500 gram gula pasir
- kemaren pake fanta yg ichigo)
- 6 butir telur
- 200 cc santan kara (90 ml air hangat+4 sdm penuh santan bubuk– ini utk 1/2 resep)
- 200 cc sprite (
- vanili secukupnya
- pasta coklat/pandan/strawberi
- 500 gram terigu
Saatnya ke cara membuat roti bolu mekar:
- Panaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan
- Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit
- Beri warna sesuai selera
- Isi adonan ke cetkan berselang seling
- Kukus lebih kurang 10-15 menit
Supaya bolu nya lebih tampak mekar, silahkan simak tips membuat mekar kue bolu di bawah ini :
- Kocok adonan sampai kental, ciri adonan kalau dituang pake sendok berat, lama baru jatuh kembali
- Isi cetakan sampai penuh, kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya
- Jangan terlalu penuh dandangnya, beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap
- Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar
Di bawah ini juga terdapat Variasi lain dari kue bolu yakni Bolu Kukus 10 Menit
Bahan Bolu Kukus 10 Menit
- 4 butir telur ayam
- 450 gram gula pasir
- 1 sendok makan cake emulsifer
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 300 ml santan
- 1 sendok teh essence rasa pisang
Cara Membuat Bolu Kukus 10 Menit
- Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifer hingga halus. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan santan dan essence rasa pisang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk satu arah.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah di lapisi kertas. Kukus selama 10 menit hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar